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シチリアでウニを食べたい

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シチリアでウニを食べたい

シチリアでウニがあるの?

出典 http://previews.123rf.com

シチリアでは魚介がたくさん撮れるから、旅するときも
それを食することも大きな大きな楽しみです。

ここシチリアでは実はウニも撮れるのです。

日本と違うのは、色が赤みが強いでしょうか。

味はというとまさしく【ウニ】なのです。

冬が採れる本場らしいのですが、実際は春になる頃が旬とのこと。
見かけることが多くなります。

このウニを使ったウニパスタをよくみかけます。

食べると本当に美味しくて
特に日本人は好きな方が多いのではないでしょうか。


ウニパスタ in シチリア

出典 http://pds.exblog.jp

これも美味しそう

出典 http://encrypted-tbn0.gstatic.com

トマトソースのように見えるのがウニ

出典 http://hawaiiantime.files.wordpress.com

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出典 http://www.lacucinadibacco.it

ツアー旅もいいし、一人旅もいい。
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