キュレーションサイトが無料で作れる!今すぐDreamersを始めよう

タルトフランベとは ストラスブール

旅行

タルトフランベとは ストラスブール
  • キュレーションサイトが無料で作れる!今すぐDreamersを始めよう
  • 憧れだったあのセレブ旅行こんなに安く楽しめるなんて!最安値保障!
稼げる無料ブログ Dreamers! 今すぐ始めよう

https://img.cpcdn.com/recipes/3096236/1200x630c/f4aadb07a11c787cbaf2a5fe267893fd.jpg?u=11602548&p=1427805192

タルトフランベって何だろう

ルト・フランベ(フランス語: Tarte flambée)は、フランスのアルザスとドイツ南部で作られている、長方形(伝統様式)もしくは円形をした非常に薄いパン生地をフロマージュ・ブランなどのチーズもしくはクレームフレーシュ(サワークリームの一種)で覆い、薄くスライスした玉ねぎとラードン(英語版)をのせて焼いた、薄焼きピザに似た料理である。タルト・フランベはアルザス地方の名物料理の一つとなっている[1]。

出典 http://ja.wikipedia.org

アルザスのストラスブールでタルトフランベに出会う

出典 http://pds.exblog.jp

タルトフランベはストラスブールだけではありません。
このあたりのアルザス地方や、ドイツ、フランス、ベルギーなど
お目見えすることもありますが、本場はやはり、ここアルザル地方と
ドイツ南部地方でしょう。

とっても軽くて美味しいのです。

とっても薄ーいピザ生地のようなものに、サワークリームやハムやきのこなどをのせて焼いたものです。

だいたい、大きなまな板の上に乗っかてくることが多いですが、
まずはその大きさにびっくり!

だけれど、軽いのでさくさく食べれてしまいます。1人でまな板1枚は
簡単に平らげられます。

希望で、チーズやいろいろなものをトッピングできますが、
私個人はチーズなしが好きです。

また、何人かで飲みながらおつまみとして、シェアするのも
いいアイディアですね。

一緒に運ばれるローラーで切りながら、手づかみで食べるのが
私風。

どうやって食べようかと悩んだときは、周りをぐるっと見渡して
真似するといいのでよ。

気づいた人は喜んで教えてくれたり、勇気がある方はお店の方に
聞いてみる。これは間違いないですね。

美味しそう!

出典 http://wondertrip.jp

これも食べたい!

出典 http://lh5.googleusercontent.com

タルトフランベと一緒のワイン

アルザス地方は白ワイんが有名です。

郊外にはワイナリーがたくさんあり、現地でツアーも出ています。
郊外はどこへ行ってもとても素敵ですが、個人で行くのはなかなか
大変なので、ここだけは現地でツアーに入るっていうのもいいアイディアかもしれません。

そして、このアルザスの白ワインにはこれを飲む為のグラスがあるのです。

それがこれ。

出典 http://blogimg.goo.ne.jp

緑のきれいな柄のかわいらしい、丸っぽいグラスです。
大きさや柄があったりなかったりは様々ですが形はこんな感じ。

これで地元のワインを飲みながらタルトフランべを食べると
気分は高まります。

グラスはかわいいので壊れないようにお土産にも。

近くにはコルマールなどアルザスの街があるので、日帰りで足を運ぶのもいいかもしれません。

タルトフランベの美味しいお店

Le Gruber

出典 http://encrypted-tbn0.gstatic.com

店内はこんな感じ

出典 http://media-cdn.tripadvisor.com

大聖堂のすぐ近くで老舗の為、観光客にも大人気のお店です。
だけれど、お手頃価格でとても美味しい。

カジュアルレストランで入りやすい。雰囲気もアルザスの雰囲気で
とても素敵です。

Le Gruber
11 Rue du Maroquin, 67000 Strasbourg, フランス

ストラスブールに行くには

出典 http://yuuma7.com

日本からであれば、フランクフルトからが一番近いです。
フランクフルトからルフトハンザ航空のバスが直行でストラスブール駅前まで出ています。2時間30分くらい。荷物の心配もいらず、バス車内にはトイレもついています。

(ストラスブールはフランスです)

一方、パリからだとTGVで3時間くらいかかります。

ここは戦争で、ドイツだったりフランスだったりしたところですが、
木組みの建物が多く、ドイツを思わせる雰囲気もあります。

またクリスマスマーケット発祥の地としても有名で、11月末になると
街中がクリスマスマーケットに染まります。

大好きな街です。是非、タルトフランベとアルザスワインをめぐる旅に
出かけてみましょう。

次世代型キュレーションブログ!DREAMERS!無料作成はコチラ
1
  • 藤沢涼×高嶋美里!普通の人が1億円作る為の設計図 無料プレゼント!
  • 憧れだったあのセレブ旅行こんなに安く楽しめるなんて!最安値保障!
稼げる無料ブログ Dreamers! 今すぐ始めよう

関連記事

ピックアップ!

ピックアップ!

今すぐビットコインを手に入れるたった2つの方法

カテゴリー

月別アーカイブ

旅行が仕事!!世界中を無料で旅しながら収入がどんどん増えていく 2018年日本上陸